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這間餐廳的主廚是台北法樂琪出來的,賣的是義法料理,之前就聽宗翰說這間很不錯,一直想找機會去吃吃看,好不容易等到老公生日,是一個可以吃大餐的日子,電話預訂位置外還跟主廚討論了一下,希望給壽星一個小驚喜。
菜單上只有三種價格的套餐,480、680跟980
今年是Doris第一次幫爸爸慶生
爸爸生命中有了妳覺得好多事都不一樣了
法國包
季節湯品
焗烤法式田螺 for 980 set
爐烤肋眼牛排佐佩里戈爾松露汁 for 980 set
水煎沙巴魚搭明蝦佐檸檬奶酒 for 680 set
咖啡
茶
焦糖布丁
冰淇淋
阿猴生日快樂!!
這是我請主廚特製給壽星的小蛋糕,I love it…it’s extremely yum,巧克力醬在嘴裡融化,難得我這麼愛一個甜點,最後廚師有出來問我們滿意嗎?當然滿意!跟他小聊一下才知道他是用料理的手法在作這個甜點而不是用烘培的手法,所以使用的不是固體的巧克力,一般烘培用的材料為了要塑型,所以添加了乳化劑等非天然的東西,吃多了反而不好。
這間小店裝潢也蠻溫馨的,不過一整晚,就只有我們一組客人,這樣真的撐得下去嗎?!希望之後還有機會可以再來!
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