cookiepig的部落格

這間餐廳的主廚是台北法樂琪出來的，賣的是義法料理，之前就聽宗翰說這間很不錯，一直想找機會去吃吃看，好不容易等到老公生日，是一個可以吃大餐的日子，電話預訂位置外還跟主廚討論了一下，希望給壽星一個小驚喜。

菜單上只有三種價格的套餐，480、680跟980

今年是Doris第一次幫爸爸慶生


爸爸生命中有了妳覺得好多事都不一樣了

Doris還太小才剛滿8個月坐這種兒童椅都快陷下去了

水煎北海道干貝魚子醬佐巴薩米克汁 for 980 set


杜松子煙燻鮭魚沙拉for 680 set

法國包


季節湯品


焗烤法式田螺 for 980 set


爐烤肋眼牛排佐佩里戈爾松露汁 for 980 set


水煎沙巴魚搭明蝦佐檸檬奶酒 for 680 set


咖啡


茶


焦糖布丁


冰淇淋

阿猴生日快樂!!

這是我請主廚特製給壽星的小蛋糕，I love it…it’s extremely yum，巧克力醬在嘴裡融化，難得我這麼愛一個甜點，最後廚師有出來問我們滿意嗎?當然滿意!跟他小聊一下才知道他是用料理的手法在作這個甜點而不是用烘培的手法，所以使用的不是固體的巧克力，一般烘培用的材料為了要塑型，所以添加了乳化劑等非天然的東西，吃多了反而不好。

這間小店裝潢也蠻溫馨的，不過一整晚，就只有我們一組客人，這樣真的撐得下去嗎?!希望之後還有機會可以再來!